Wiener Brot Produkte klein

klein

Große handwerkliche Sorgfalt legen wir in die Produktion unserer Kleinen. Jedes einzelne Brötchen wird von Hand geformt, geknetet oder gerollt. Unsere Kaisersemmel zum Beispiel entsteht durch mehrfaches Falten und Schlagen und erhält so eine besondere Krustenstruktur. Um dieses Handwerk zu beherrschen, braucht es bis zu einem Jahr Übung und Geduld. Das gibt’s nur bei uns.

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